UERIGE ALTBIER

Birra da bersi a sorsate capienti, aspirando con avidità i suoi profumi (caramello e cola, miele scuro, noce, mela grattugiata, erba, fieno e radice di liquirizia), per poi appagarsi con le sue fresche liquidità, nelle quali la crosta di pane e certe tostature ancor più profonde si sommano alle già citate note di frutta secca e di vegetale amaricante, che nel post deglutizione assume la vigoria di una cicoria. Il tutto in un corpo da scattista e per un saldo alcolico che si ferma a 4.7 gradi.