MEZZO FATTO

Mezzo Fatto è una birra che trae ispirazione dalla tipologia delle Session IPA, incarnazione meno alcolica delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo piuttosto esile e a una grande bevibilità. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Citra e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano tendenze assimilabili a spezie, melone e fiori.