BERLINER WEISSE

Birra acida di frumento dalla tradizione secolare, la specialità berlinese ha rischiato di scomparire, per poi tornare in voga grazie al movimento della birra artigianale.
Color giallo paglierino, acidità moderata, corpo elegante e leggero, la versione proposta da Canediguerra presenta un caratteristico sapore di cereali e spezie.