AUSFAHRT

Lager di ispirazione bavarese fermentata con lievito di Frisinga. Solo malto dell'azienda familiare RHÖN-MALZ GmbH di Mellrichstadt, zona  storica in cui si ricavava la maggior parte di orzo per la produzione di birra. Luppoli tedeschi Northern Brewer, Tettnanger e la nuova cultivar Diamant selezionata dall'Hop Research Center di Hüll; acqua con particolare profilo salino che esalta la pulizia degli esteri fermentativi e gli aromi dei luppoli tedeschi. Prost!!